Ghillie Kedlen

December2008. Det er igen blevet tid for en opdatering på denne gode kedel. De af jer der bruger at lave mad på kedlen, kender sikkert til hvor træls det er, at man ikke kan bruge overskudsvarmen fra kedlen, når den koger vand. Det er der nu blevet rådet bod på. Der er nemlig blevet udviklet en wok-gryde og holder for samme, som det kan ses på billederne herunder.

Her i efteråret 2007 er det blevet tid for en opdatering på disse kedler. I sommers blev jeg kontaktet af den oprindelige engelske producent, hvilket har resulteret i, at vi lancerer "The Ghillie kettle". Kedlen er udstyret med en fløjtetud og fremstilles nu i tre størrelser: en ½ liters udgave "Maverick", en 1 liters udgave "Explorer" og en udgave på 1½ liter"Adventurer". Ligeledes er det nu muligt at købe et grill sæt til alle tre størrelser.

Grill sættet er således udformet at det kan passes ind i fyrbasen. Det betyder at sættet ikke optager ekstra plads ud over kedlen. Grill risten gemmes inden i brændkammeret når den ikke er i brug. Derfor er den udført som to halve riste.

Grill sættet koster 200,- Kr.

Portoen er 70 Kr. pr. kedel ved forsendelse i Danmark.

Kedlerne kan bestilles på +45 4055 6512 eller på mail

Her kan man se en udsendelse fra DR hvor kedlen er i brug.

Herunder følger historien om hvordan jeg mødte denne kedel

Et besøg i Stornoway på isle of Lewis resulterede for mange år siden i et godt bekendtskab med den lokale kromutter og hendes mand, der tilfældigvis er laksefluefisker. Vi lå indeblæst på øen i et par dage, men da vi endelig skulle til søs igen, kom min nylige ven med en stak fiskeblade han syntes jeg skulle have med til de lange vagter. Dem fik jeg god brug for og her faldt jeg så over et billede af denne gode kedel. Den må jeg eje tænkte jeg, desværre skulle der gå yderligere seks år inden jeg fandt den, men på min sidste rejse til Irland var jeg så heldig at finde den lille kedel, ja det vil sige, de var der begge to, men jeg havde desværre kun plads til den lille i kufferten. Jeg fik den indkøbt, kom hjem og fik startet kedlen op ude på terrassen allerede inden kufferten var tom.
 

Nå men denne kedel blev altså en besættelse, alle steder hvor jeg var med fiskestangen, var kedlen med i rygsækken, ja den har sågar været med i flyderingen på Karlsgårde sø.

Efter en tid dukkede tanken så op om at flere skulle have muligheden for denne genialitet, og jeg skrev et brev til familien i Irland der har produceret kedlen i 100 år. En lang sommer gik uden nyt og pludselig var der kontakt, en aftale kom i stand og kedlen kom til Skandinavien, siden har det grebet om sig, og nu har kedlen fået sin faste plads i bilen, men jeg udskiftede den lille og bruger nu den store, da den har den yderligere fordel at kunne anvendes til at lave mad på. Det har resulteret i mange gode ture til Skjern åen denne sommer, ikke fiskemæssigt, men kulinarisk, da fiskemakkeren og jeg nåede frem til åen blev det et ritual straks at gå ud og samle brænde, starte kedlen op til en kande te, og så i gang med bacon, baked beans og scrambel eggs. Sidenhen blev det udvidet til grillmiddage på å-bredden og sågar hakkebøf med diverse, alt sammen på en stak kviste og lidt grillkul.

Jeg vil afslutte min fortælling med håbet om at flere af jer kommer til at opleve glæden ved denne sjove Irske opfindelse der for altid gør kold termokaffe til et ubehageligt levn fra fortiden.